Une sélection du Brouillon de Culture

Fêtes de fin d'année 2025 : notre sélection de livres sur la Normandie

A l'approche de Noël et des fêtes de fin d'année, les libraires du Brouillon ont choisi pour vous le meilleurs des livres à offrir dans 24 domaines différents.
Chaque jour, une sélection vous est proposée dans laquelle vous pouvez puiser de nombreuses idées de cadeaux.
Vous pouvez également retrouver l'intégralité de ces sélections sur notre site : www.brouillondeculture.fr

Petit manuel de survie à l'usage des touristes égarés en Normandie

Yves Chaffraix, Sylvain Bichicchi

Ce petit guide loufoque et foncièrement superflu vous aidera à découvrir le surprenant pays de ces drôles de Normands ! À dévorer sur la plage ou à lire au chaud sous l'édredon en dégustant un bon verre de calva. Points forts, mots-clés : Coédition Heula-Le Trait d'humour - Guide - Humour loufoque - Régionalisme - Andouille de Vire - Beuvron-en- Auge - Bocage normand - Caen - Calvados - Cheval - Cidre - Cotentin - Deauville - Dentelle d'Alençon - Dieppe - Étretat - Fécamp - Giverny - Haute-Normandie - Basse-Normandie - Honfleur - Îles Anglo-Normandes - Isigny - Coquille Saint-Jacques - Jour J - Langue normande - Le Havre - Livarot - Manche - Mont-Saint-Michel - Orne - Pomme - Pont-l'Évêque - Pont de Normandie - Rouen - Sées - Seine - Tapisserie de Bayeux - Teurgoule - Tripes - Trouville - Utah - Viking - Villerville - Moulinex

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Enigmes historiques en Normandie, récits stuépfiants ou inattendus

Jean-Paul Lefebvre-Filleau

Le lecteur découvrira une quarantaine récits historiques inédits, rédigés souvent avec humour, que certains pourraient classer dans l'histoire régionale, mais qui, en fait, se rattachent à l'histoire du reste de la France et, parfois, à celle d'autres pays. Points forts, mots-clés : Normandie - Récits insolites - Têtes couronnées - Écrivains normands - Peintres normands - Personnalités et anonymes - Religion.

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1025, Caen entre dans l'Histoire : Des origines à la fin de la guerre de Cent Ans (1453)

Jean-Yves Marin

À l'occasion du Millénaire de la Ville de Caen, Jean-Yves Marin retrace le passé de cette ville, de la Préhistoire jusqu'à la fin du Moyen Âge. Points forts, mots-clés : Millénaire de la ville - Caen gallo-romain - Ville médiévale - Occupation préhistorique du site - Guillaume le Conquérant à Caen - Enceinte de Bourg-le-Roi - La Prairie - Le port

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Caen, balades botaniques et petites histoires

Bertrand le jardinier, Aurélie Lavisse

Quatrième de couverture : À pied ou à vélo, explorez Caen à travers des déambulations botaniques, à la découverte des plantes sauvages, des parcs aménagés et des arbres de la ville. Suivez Bertrand le Jardinier et Aurélie, de la rue Saint-Pierre au Jardin des Plantes, en passant par la Presqu'île, à la recherche des primevères, des parterres de safran, des fraises sauvages... Découvrez leurs particularités, les mythes et légendes qui les entourent, ainsi que les petites histoires de ces rues cachées, des personnages célèbres, et même des recettes de grands-mères ! Au fil des promenades composez votre herbier et apprenez à reconnaître les plantes de votre quotidien. Une approche idéale pour faire découvrir la nature urbaine aux enfants et petits enfants !

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L'architecture de la Hague : Un patrimoine en héritage

Collectif

Cet ouvrage vous invite à découvrir la diversité du patrimoine bâti de la Hague, qu'il s'agisse d'édifices à usage domestique, religieux, de bâtiments agricoles et artisanaux, d'ouvrages hydrauliques ou encore d'équipements liés à la fraude et à la contrebande. Points forts, mots-clés : Cotentin - La Hague - Patrimoine - Architecture.

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Secrets d'herboristes normands

Mickaël Mary, Nicolas Cadot

Un ouvrage pratique et illustré, pour tout savoir sur l'herboristerie de l'Antiquité à nos jours, avec des recettes et des conseils pratiques. Il permet de découvrir le rôle de celui qu'on appelle aujourd'hui le paysan-herboriste. En parallèle, exposition sur le sujet à l'office de tourisme du Mont-Saint-Michel de juin à septembre 2025. Points forts, mots-clés : Normandie - Guide pratique - Plantes médicinales - Tisanes - Vin médicinal - Vinaigre médicinal - Baume - Alcoolature - Huiles essentielles.

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Honfleur gourmand

Pierrette Chalendar, Maria Greco Naccarato

Honfleur existe avant tout par son espace portuaire, lequel est salué encore aujourd'hui par lea Fête des marins organisée le lundi de Pentecôte. Sur les quais, on y débarque entre autres, turbot, hareng, morue ou crevettes. Le premier se prépare au cidre normand. Le second se fait en marmite. Les dernières interviennent dans la salade honfleuraise ainsi que dans la sauce aux crevettes roses qui entre dans la confection des darioles aux oeufs. Outre poissons et fruits de mer, la ville s'est montrée amatrice des charcuteries - les habitants résidant dans les parages du faubourg Saint-Léonard étaient appelés « les mangeurs de lard ». Nous présenteront donc quelques préparations typiques comme le hachis honfleurais qui se déguste dans les petits restaurants de la vieille ville. Certaines font appel à des épices locales (le safran de Normandie) ou exotiques (la cannelle avec laquelle sera réalisée la teurgoule), ce qui nous renvoie à l'Histoire car la cité faisait commerce avec la Louisiane et les Antilles - Honfleur a été l'un des ports négriers français avec Nantes, La Rochelle et Bordeaux. Les volailles du pays d'Auge sont également à l'honneur.

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De toit en toit : La Côte Fleurie

Daniel Fraboulet, Francis Cormon

D'est en ouest, la Côte fleurie compte les villes d'Honfleur, Villerville, Trouville-sur-Mer, Deauville, Benerville-sur-Mer, Blonville-sur-Mer, Villers-sur-Mer, Houlgate, Dives, Cabourg, Le Hôme Varaville, Merville-Franceville-Plage et, enfin, Sallenelles, dominant la baie de l'Orne. Des girouettes et épis de faitage, des toits emblématiques, des clochers, des décors fantastiques, de la fantaisie de la Belle Époque on survole et on zoom sur des détails en utilisant parfois des photos aériennes. Tandis que des encarts illustrent les matériaux utilisés pour les toitures, de chaume à l'ardoise.

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Le Mont-Saint-Michel

Mathieu Rivrin

Mathieu Rivrin sublime la beauté de ce monument exceptionnel, joyau architectural et haut-lieu de pèlerinage depuis le Moyen Âge en parfaite harmonie dans sa baie. Il nous propose de retrouver la magie du lieu. Avec patience, le photographe en a capté des lumières rares, et ses images d'aurores boréales ne laissent personne indifférent. Il partage avec le lecteur des angles surprenants, survolant le Mont de nombreuses fois, rappelant son insularité.

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CityBook : Caen, escapades dans le Calvados (édition 2026)

Collectif

La collection historique du Petit Futé vous propose le City Book : le livre de votre ville ! Il a adopté un format mini-magazine et vous propose des rencontres avec des interviews, des découvertes pour mieux vivre au quotidien et ses coups de coeur : des restaurants qui se distinguent, des adresses insolites, d'autres qui viennent d'ouvrir et qui sont de véritables pépites en devenir. Des personnalités sont également mises à l'honneur et bien sûr, vous retrouvez la base d'un Petit Futé : les bons plans. Que ce soit pour se régaler à une bonne table, s'amuser, sortir, faire du sport ou prendre soin de soi en faisant du shopping, la ville est passée au peigne fin et vous en retrouvez le meilleur dans cette édition. Petit Futé, vous allez redécouvrir votre ville et vous aurez des bons plans et des expériences à partager !

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À la table de la Comtesse de Ségur

Valérie Duclos, Guillaume Czerw

30 recettes faciles, colorées et délicieuses entremêlées à des textes de la Contesse de Ségur, pour les grands et les petits... Femme écrivaine, elle est aussi femme d'affaire. Elle se met à l'écriture pour conter des histoires, qu'elle raconte à ses enfants depuis toujours et qu'elle souhaite continuer de conter à ses petites-filles. Ce qu'elle aurait aimé faire, au coin du lit douillet, dans sa demeure des Nouettes, dans l'Orne, prend une forme épistolaire, qui traversera les siècles à venir. C'est ainsi que Sophie de Ségur devient écrivaine, riche de vingt romans (autant qu'elle a de petits-enfants) s'inspirant de sa vie, de sa campagne... Faire voyager les écrits du passé dans les assiettes d'aujourd'hui demeure ici le leitmotiv avec l'envie de donner envie de relire les écrits séguriens et aussi de donner envie aux enfants de cuisiner avec leurs parents et/ou grands-parents, des recettes intergénérationnelles.

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